Lúc cả toàn cầu đang quyết tâm bước vào quá trình đầu của Cuộc cách mệnh Công nghiệp 4.0, việc lớn mạnh nguồn nhân công chất lượng cao là vấn đề sống còn không chỉ của mỗi đất nước mà còn là của các công ty, đơn vị. Tại Việt Nam, Tân Hiệp Phát nghiêm chỉnh và dẻo dai mang việc vững mạnh nhân công theo tiêu chuẩn quốc tế để vươn tầm châu Á trong kỷ nguyên mới.
kể là dai sức và nghiêm trang bởi ngoài kỹ thuật, hãng nước đái khát này luôn chú trọng đầu cơ vào con người. các chương trình đào tạo, những câu lạc bộ liên tục được ra đời nhằm giúp cá nhân tăng trưởng tri thức, kỹ năng, tạo điều kiện ứng dụng cụ thể vào công tác hằng ngày. các chương trình đào tạo này không chỉ giúp tăng trình độ nhóm cán bộ - nhân viên, mà còn tạo điều kiện giúp viên chức tăng trưởng, gắn bó hơn với đơn vị.
Năm 2017, Tân Hiệp Phát đã huấn luyện chuyên môn và ngoài chuyên môn cho tổng số 6.697 lượt người tham dự các khóa học có tổng giờ huấn luyện lên tới 3.323 giờ. Năm 2018, dự kiến Con số này nâng cao vọt lên với tổng số là 9.834 lượt người tham gia những khóa học trong tổng số 162.036 giờ huấn luyện.
Bà Nguyễn Thị Phương Anh - Trưởng phòng điều hành Thành tích & vững mạnh tài năng của Tân Hiệp Phát - cho biết, năm 2018, 100% các Team Leader, Supervisor, Specialist có điều hành viên chức sẽ được chọn lọc từ cấp nhân viên; 60% cấp Manager, Senior Manager được tuyển chọn trong khoảng cấp dưới lên, tỉ lệ này sẽ tiếp diễn tăng lên từng năm theo chỉ tiêu vững mạnh nguồn lực nội bộ giai đoạn 2018-2022.
"Kế hoạch vững mạnh nguồn nhân công của chúng tôi được Nhận định và vun đắp chi tiết theo từng giai đoạn và bám sát bộ năng lực của đơn vị. các khóa học được vun đắp theo chuẩn quốc tế để mọi thành viên trong tổ chức lớn mạnh được tối đa năng lực trong và ngoài chuyên môn như Leader Mindset, Kỹ năng căn bản, Make A Different - Tạo sự dị biệt, Nghề điều hành - Module PDCA, những diễn đàn như Tôi là nhà quản lý THP, các câu lạc bộ như THP Family Pool dành cho các nhân viên xuất sắc" - bà Phương Anh cho biết.
bà Trần Ngọc Bích tại buỏi hoi thao
chỉ tiêu của những khóa học nhằm vun đắp một đội ngũ nhân sự có khả năng kế thừa cho các vị trí mấu chốt theo 1 thứ tự đẳng cấp quốc tế, đảm bảo nhân lực của công ty được giám định đúng theo nhu cầu và chiến lược tăng trưởng của doanh nghiệp. số đông người tìm việc được chọn sẽ được hướng dẫn theo 1 lộ trình tăng trưởng năng lực chuyên nghiệp để phát triển thành các nhà lãnh đạo thích hợp lâu dài.
mới đây nhất, dưới sự hướng dẫn của Phó TGĐ è Uyên Phương, Tân Hiệp Phát đã tổ chức Khóa học Lãnh đạo mang tên gọi: phương pháp trình bày người lãnh đạo và thực hành lãnh đạo hiệu quả như là sự tự mô tả bản thân một cách thức trùng hợp, đây là chương trình được chính Phó TGĐ nai lưng Uyên Phương tham gia học trong khoảng Mexico - để hướng dẫn lại cho nhóm điều hành và các thành viên THP Family Pool bí quyết bộc lộ người lãnh đạo và thực hành khả năng lãnh đạo hiệu quả.
Chị Lương Thị Duy Hiếu, Giám đốc Khối bán hàng của Tân Hiệp Phát, 1 thành viên trong khóa học cho biết: "Mỗi 1 khóa đào tạo tôi đều mua thấy cho mình các điều mới mẻ. Tôi rất ấn tượng với Khóa học Lãnh đạo của Phó TGĐ è Uyên Phương ở các bài học về trọn vẹn cam kết, cởi bỏ những rào cản bản thân để phân phối sự lắng tai mọi người. cùng mang ngừng thi côngĐây là cách nhìn nhận rằng tôi là khởi nguồn của mọi chuyện, trong khoảng Đó tôi sẽ tìm ra cách để đưa mọi việc tốt hơn. Khóa học này quả tình là một trải nghiệm thực hiện lãnh đạo thú vị và đầy hữu dụng để truyền sức mạnh, cảm hứng tới đông đảo viên chức và đồng nghiệp của mình".
Anh Võ Lâm Khoa, một nhà điều hành trẻ và đầy năng động, lại rất ý hợp tâm đầu sở hữu các bài học về Tôi là khởi nguồn của mọi chuyện, định hướng cho mình cách thức sống, cách tư duy, nhìn nhận mọi việc hăng hái hơn và gắn kết sở hữu mọi người sâu sắc hơn để trong khoảng chậm tiến độ việc giao du và điều hành công việc ngày một hiệu quả hơn nữa.
vững mạnh nguồn lực nội bộ chính là một trong các nhiệm vụ trung tâm nằm trong kế hoạch phát triển 5 năm đến của Tân Hiệp Phát để vun đắp và tăng trưởng nên đội ngũ, tập thể sáng tạo - chuyên nghiệp - năng suất cao, biết để ý và thỏa mãn quý khách, những thành viên tin cậy lẫn nhau, khiến việc hết mình, cương trực, tạo nên niềm tin cho người dùng. tất cả đều tư duy và hành xử dựa theo 7 trị giá mấu chốt của tập đoàn để hướng tới tiêu chí chung như chủ tịch, giám đốc điều hành trần Quí Thanh khẳng định giá trị cốt lõi là để vun đắp lực lượng mang cùng tầm nhìn, chí hướng, thống nhất, hòa hợp về quan niệm sống, quan niệm quản trị. Đó chính là nền móng căn bản để toàn thể viên chức cộng đưa Tân Hiệp Phát vươn tầm châu Á.
Nguồn: thitruong.nld.com.vn
Trần Ngọc Bích blog: cập nhật tin tức thời sự mới nhất
Trần Ngọc Bích blog, nơi cập nhật tin tức mới nhất về Trần Ngọc Bích, chia sẻ những kinh nghiệm bí quyết kinh doanh. Cùng nhau hợp tác phát triển trong nhiều lĩnh vực. Blog Trần Ngọc Bích nơi sẻ chia mọi thứ để bạn tốt hơn.
Thứ Sáu, 6 tháng 4, 2018
Thứ Tư, 4 tháng 4, 2018
Chỉ cần bạn làm tốt tại vị trí của mình, công ty sẽ biết và ghi nhận
Đây là lời cam kết của Tân Hiệp Phát với tất cả thành viên khi đã gia nhập vào tập đoàn, tại đây nhân viên sẽ được tạo cơ hội để thể hiện và phát triển năng lực cá nhân, đồng thời công ty cũng phát triển các chương trình đánh giá công bằng và minh bạch để ghi nhận chính xác những thành tích, đóng góp của nhân viên.
Một trong những hoạt động quan trọng đó là “Chương trình nhận diện nhân viên đại diện cho các Giá trị cốt lõi của Tân Hiệp Phát – Năm 2017” vừa diễn ra trong tháng 3/2018. Chương trình nhằm ghi nhận và tuyên dương các thành viên thể hiện trọn vẹn Giá trị cốt lõi của công ty trong suốt năm 2017, để các nhân viên khác có thể học tập và hành xử theo nhằm đạt được thành công hơn.
Năm nay có tổng cộng 27 nhân viên được đề cử từ các khối, phòng ban và không giới hạn về cấp bậc công việc. Ứng viên có thể từ cấp công nhân, nhân viên đến cấp quản lý của công ty. Dựa trên kết quả chương trình đánh giá thành tích cuối năm 2017, các ứng viên này đã xuất sắc xếp loại “vượt mong đợi” về đánh giá Giá trị cốt lõi và thể hiện mức độ “luôn luôn” cho tất cả hành vi tại Giá trị mà họ được đề cử. Các ứng viên được sắp xếp theo từng nhóm Giá trị được đề cử.
Cách thức bầu chọn nghiêm túc của Hội đồng nhằm đảm bảo mỗi thành viên được chọn xứng đáng đại diện cho từng Giá trị cốt lõi. Hội đồng bầu chọn có sự tham gia của Phó Tổng Giám đốc Trần Ngọc Bích, các Giám đốc khối, Trưởng phòng HRBP và Trưởng phòng Quản lý thành tích & Phát triển Tài năng. Trong buổi bầu chọn, mỗi thành viên trong Hội đồng đã có sự đánh giá, thảo luận và cân nhắc kỹ lưỡng về quyết định của mình thông qua tình huống/câu chuyện mà ứng viên đã tư duy và hành xử để giải quyết vấn đề. Hội đồng đã bỏ phiếu để chọn ra đại diện cho từng Giá trị cốt lõi.
Chia sẻ về chương trình, Phó Tổng Giám đốc Trần Ngọc Bích cho biết: “Việc các ứng viên được đề cử đã là một sự tự hào đáng được tuyên dương, ghi nhận. Mỗi cá nhân đều xứng đáng tiêu biểu cho một số hành vi của Giá trị. Đặc biệt, mỗi thành viên đại diện cho từng Giá trị cốt lõi đã thể hiện trọn vẹn các hành vi của giá trị đó và nhận được sự đồng thuận cao nhất từ các thành viên Hội đồng.”
Với mục đích củng cố và phát triển văn hóa quản trị theo thành tích tại Tân Hiệp Phát, đồng thời khuyến khích và thúc đẩy thành viên hành xử theo Giá trị cốt lõi của Tân Hiệp Phát, chương trình sẽ tiếp tục lan tỏa những bài học giá trị từ tình huống cá nhân đã có tư duy và hành xử chuẩn mực. Đây cũng là khẳng định của ban lãnh đạo Tân Hiệp Phát vào việc chú trọng xây dựng hệ thống ghi nhận thành tích minh bạch, nghiêm túc phản ánh đúng thành tích đóng góp của từng nhân viên tại tất cả cấp bậc và không dựa trên bất cứ mối quan hệ nào.
Phó Tổng Giám đốc Trần Ngọc Bích : “Việc các ứng viên được đề cử đã là một sự tự hào đáng được tuyên dương, ghi nhận. Mỗi cá nhân đều xứng đáng tiêu biểu cho một số hành vi của Giá trị.” (Ảnh minh họa). |
Một trong những hoạt động quan trọng đó là “Chương trình nhận diện nhân viên đại diện cho các Giá trị cốt lõi của Tân Hiệp Phát – Năm 2017” vừa diễn ra trong tháng 3/2018. Chương trình nhằm ghi nhận và tuyên dương các thành viên thể hiện trọn vẹn Giá trị cốt lõi của công ty trong suốt năm 2017, để các nhân viên khác có thể học tập và hành xử theo nhằm đạt được thành công hơn.
Chị Hồ Thị Ngọc – Customer Care Supervisor – Khối CDD được bầu chọn là nhân viên đại diện cho Giá trị Thỏa mãn khách hàng – 2017. |
Cách thức bầu chọn nghiêm túc của Hội đồng nhằm đảm bảo mỗi thành viên được chọn xứng đáng đại diện cho từng Giá trị cốt lõi. Hội đồng bầu chọn có sự tham gia của Phó Tổng Giám đốc Trần Ngọc Bích, các Giám đốc khối, Trưởng phòng HRBP và Trưởng phòng Quản lý thành tích & Phát triển Tài năng. Trong buổi bầu chọn, mỗi thành viên trong Hội đồng đã có sự đánh giá, thảo luận và cân nhắc kỹ lưỡng về quyết định của mình thông qua tình huống/câu chuyện mà ứng viên đã tư duy và hành xử để giải quyết vấn đề. Hội đồng đã bỏ phiếu để chọn ra đại diện cho từng Giá trị cốt lõi.
Chia sẻ về chương trình, Phó Tổng Giám đốc Trần Ngọc Bích cho biết: “Việc các ứng viên được đề cử đã là một sự tự hào đáng được tuyên dương, ghi nhận. Mỗi cá nhân đều xứng đáng tiêu biểu cho một số hành vi của Giá trị. Đặc biệt, mỗi thành viên đại diện cho từng Giá trị cốt lõi đã thể hiện trọn vẹn các hành vi của giá trị đó và nhận được sự đồng thuận cao nhất từ các thành viên Hội đồng.”
Với mục đích củng cố và phát triển văn hóa quản trị theo thành tích tại Tân Hiệp Phát, đồng thời khuyến khích và thúc đẩy thành viên hành xử theo Giá trị cốt lõi của Tân Hiệp Phát, chương trình sẽ tiếp tục lan tỏa những bài học giá trị từ tình huống cá nhân đã có tư duy và hành xử chuẩn mực. Đây cũng là khẳng định của ban lãnh đạo Tân Hiệp Phát vào việc chú trọng xây dựng hệ thống ghi nhận thành tích minh bạch, nghiêm túc phản ánh đúng thành tích đóng góp của từng nhân viên tại tất cả cấp bậc và không dựa trên bất cứ mối quan hệ nào.
Nguồn: Tranquithanh,com
Kiều nữ Trần Ngọc Bích mua Bale giữa rừng dễ gây hiểu nhầm
Bộ ảnh được thực hiện tại rừng núi Ba Vì (Hà Nội) do nhiếp ảnh gia Lương Trung Kiên và vũ công ba lê Trần Ngọc Bích thực hiện. Bộ ảnh được đăng tải trên nhiều đầu báo và đặc biệt, nữ vũ công trong bộ ảnh gây chú ý phải những tư thế ngẫu hứng vô cùng uyển chuyển của mình.
Trần Ngọc Bích năm nay 20 tuổi và đã có 7 năm gắn bó với bộ môn múa ba lê. Cô chia sẻ, khi được nghe nhiếp ảnh gia Lương Trung Kiên nói về dự án bộ ảnh này, cô rất thích và đồng ý tham gia ngay. Trước đó, Ngọc Bích từng thực hiện nhiều bộ ảnh, nên việc thể hiện cảm xúc cùng các động tác trong "Múa ballet ở Hà Nội" không phải là khó khăn đối với cô.
Ngọc Bích thậm chí không lo lắng việc bộ ảnh của mình sẽ vấp phải ý kiến trái chiều như nhiều bộ ảnh khác trước đây. Vì cô cho rằng, đây là một sản phẩm nghiêm túc, mang đầy chất nghệ thuật.
Cái duyên đến với bộ môn ba lê của Ngọc Bích rất kì lạ. Cấp 1, ngày nào cô cũng đến xem bạn của mình học múa. Những lúc như thế cô cảm thấy rất thích thú. Bố mẹ của Ngọc Bích cũng không phản đối cô đi theo bộ môn này vì nghĩ rằng con gái của mình sẽ hoạt bát, năng động hơn khi tham gia một môn học năng khiếu nào đó.
Nhưng không ngờ, Ngọc Bích lại có biểu hiện quá tốt, khiến cho cô giáo phải thuyết phục bố mẹ của Ngọc Bích cho cô thi vào trường múa. Bố mẹ của cô ban đầu không đồng ý vì dù sao, múa cũng là một nghề quá bấp bênh. Sau nhiều lần thuyết phục, Ngọc Bích cũng nhận được cái gật đầu của bố mẹ. Dần dà, múa không còn là một sở thích mà đã trở thành niềm đam mê của cô gái 20 tuổi này.
Múa cũng chính là "trợ thủ" giúp cho thân hình của Ngọc Bích được dẻo dai, săn chắc. Cô chia sẻ: "Tôi luyện múa hàng ngày. Sau giờ học và giờ luyện tập tôi còn tập gym vào những ngày rảnh rỗi. Những bài tập chủ yếu tôi áp dụng cho bụng và chân. Bình thường tôi sẽ khởi động những bài tập múa cơ bản vào sáng sớm, buồi chiều tập một chút gym".
Chế độ ăn uống của Ngọc Bích cũng khá đặc thù. Những ngày bình thường, cô ăn 2 bữa chính kèm với 1 đến 2 bữa phụ. Buổi sáng, chỉ ăn nhẹ với trứng vịt lộn hoặc thịt bò để luyện tập. Những ngày không luyện tập, Ngọc Bích vẫn duy trì chế độ ăn uống đó.
Theo: Tin tức 24h
Ngôn ngữ hình thể của Ngọc Bích vô cùng uyển chuyển và tinh tế |
Trần Ngọc Bích đã có đến 7 năm học múa |
Trần Ngọc Bích năm nay 20 tuổi và đã có 7 năm gắn bó với bộ môn múa ba lê. Cô chia sẻ, khi được nghe nhiếp ảnh gia Lương Trung Kiên nói về dự án bộ ảnh này, cô rất thích và đồng ý tham gia ngay. Trước đó, Ngọc Bích từng thực hiện nhiều bộ ảnh, nên việc thể hiện cảm xúc cùng các động tác trong "Múa ballet ở Hà Nội" không phải là khó khăn đối với cô.
Không những ngôn ngữ hình thể mà về bản chất, hình thể của Ngọc Bích cũng đã rất đẹp do nhiều năm rèn luyện |
Những động tác ba lê đơn giản nhưng được đưa vào một bối cảnh độc đáo khiến cho bộ ảnh trở nên đặc biệt |
Việc khó khăn nhất đối với một người học múa ballet đó chính là cách đứng trên mũi chân |
Ngọc Bích thậm chí không lo lắng việc bộ ảnh của mình sẽ vấp phải ý kiến trái chiều như nhiều bộ ảnh khác trước đây. Vì cô cho rằng, đây là một sản phẩm nghiêm túc, mang đầy chất nghệ thuật.
Ngoài đời, Ngọc Bích là một cô gái giỏi việc nhà |
Cái duyên đến với bộ môn ba lê của Ngọc Bích rất kì lạ. Cấp 1, ngày nào cô cũng đến xem bạn của mình học múa. Những lúc như thế cô cảm thấy rất thích thú. Bố mẹ của Ngọc Bích cũng không phản đối cô đi theo bộ môn này vì nghĩ rằng con gái của mình sẽ hoạt bát, năng động hơn khi tham gia một môn học năng khiếu nào đó.
Cơ bụng đáng ngưỡng mộ của cô gái 20 tuổi |
Nhưng không ngờ, Ngọc Bích lại có biểu hiện quá tốt, khiến cho cô giáo phải thuyết phục bố mẹ của Ngọc Bích cho cô thi vào trường múa. Bố mẹ của cô ban đầu không đồng ý vì dù sao, múa cũng là một nghề quá bấp bênh. Sau nhiều lần thuyết phục, Ngọc Bích cũng nhận được cái gật đầu của bố mẹ. Dần dà, múa không còn là một sở thích mà đã trở thành niềm đam mê của cô gái 20 tuổi này.
Cô vẫn luyện tập bộ môn mua hàng ngày |
Múa cũng chính là "trợ thủ" giúp cho thân hình của Ngọc Bích được dẻo dai, săn chắc. Cô chia sẻ: "Tôi luyện múa hàng ngày. Sau giờ học và giờ luyện tập tôi còn tập gym vào những ngày rảnh rỗi. Những bài tập chủ yếu tôi áp dụng cho bụng và chân. Bình thường tôi sẽ khởi động những bài tập múa cơ bản vào sáng sớm, buồi chiều tập một chút gym".
Chế độ ăn uống của Ngọc Bích cũng khá đặc thù. Những ngày bình thường, cô ăn 2 bữa chính kèm với 1 đến 2 bữa phụ. Buổi sáng, chỉ ăn nhẹ với trứng vịt lộn hoặc thịt bò để luyện tập. Những ngày không luyện tập, Ngọc Bích vẫn duy trì chế độ ăn uống đó.
Theo: Tin tức 24h
Thứ Ba, 3 tháng 4, 2018
Vườn rau hữu cơ ‘sáu không’ của nữ thạc sĩ
Nói không với thuốc trừ sâu, phân bón hóa học, kích thích tăng trưởng, chất bảo quản, giống biến đổi gen hay đất ô nhiễm là nguyên tắc của vườn.
Chị Nguyễn Thị Quỳnh Viên (quận Bình Tân, TP HCM) dành phần lớn thời gian trong khu vườn rau hữu cơ hơn 3.000 m2 với giàn bầu, bí, mướp và các loại cây ăn lá xanh tươi. Dáng mảnh khảnh, mặc áo thun và đi ủng như một nông dân thực thụ, chị chỉ vào luống rau giải thích: “Trồng hữu cơ nên rau sẽ không có màu xanh mướt mà hơi ngả qua lá mạ, nhưng bù lại rất thơm và ngọt”. Để có được tiêu chí “sáu không” của vườn, thạc sĩ sinh năm 1978 đã nỗ lực nghiên cứu và thử nghiệm từ năm 2010.
Không sử dụng thuốc trừ sâu và thuốc diệt cỏ, chị Viên phòng bệnh cho rau bằng vi sinh. Mỗi tuần, chị phun các chủng vi sinh vào đất một lần. Các sinh vật sống siêu nhỏ này đẩy nhanh quá trình tự phân giải của đất để màu mỡ hơn. Rau hấp thụ dưỡng chất sẽ khỏe mạnh và có sức đề kháng sâu bệnh. Chị Viên cũng sử dụng ký sinh bám vào trứng sâu, kết hợp các thực phẩm thiên nhiên như hạt trà xanh xay, dầu tỏi để ngừa ốc sên hay loài sâu hại khác.
Có thời gian rảnh là nữ thạc sĩ chuyên ngành Hóa học lại ra vườn nhổ cỏ. Không dùng thuốc nên việc diệt cỏ hoàn toàn thủ công bằng sức người, huy động từ chủ cho đến nhân viên, tình nguyện viên. Chị cười tươi: “Mình cứ chăm chỉ nhổ kỹ thì cỏ không để lại được hạt giống để mọc lên”.
Để đảm bảo nguyên tắc thứ hai là không trồng trên đất và nước ô nhiễm hoá chất công nghiệp, trước khi gieo hạt, chị Viên đem mẫu đi kiểm tra để đảm bảo chỉ số kim loại nặng, hóa chất tồn dư trong đất không vượt quá ngưỡng cho phép của Bộ Nông nghiệp. Cẩn thận hơn, cứ mỗi năm chị kiểm tra lại và vui mừng nhận ra, càng canh tác thuận tự nhiên, đất ngày càng nhiều dinh dưỡng.
Khi ươm mầm xong, đưa ra vườn trồng, cây dễ bị đứt rễ. Việc sử dụng thuốc kích thích tăng trưởng sẽ giúp cây bén rẽ xuống đất mới nhanh hơn. Để khắc chế việc này, ngay cạnh vườn rau chị dựng nên một nhà ươm nhỏ, trồng cây trong bầu đất trước rồi chuyển ra vườn, nhờ vậy giữ nguyên vẹn rễ và không cần dùng thuốc.
Nói không với phân bón hóa học, chị tận dụng lá rau vàng, cỏ kết hợp vi sinh tạo thành phân bón tự nhiên. Chị cũng tự ủ phân bò với nguồn cung cấp từ các hộ chăn nuôi nhỏ lẻ ở Bến Tre, mỗi tháng vận chuyển lên thành phố một lần. “Mình lo ngại việc sử dụng kháng sinh trong quá trình nuôi nên cần tìm nguồn đảm bảo”, chị Viên cho biết. Đến năm 2018, chị sử dụng thêm phân ruồi giấm từ một người bạn, với quy trình sản xuất hoàn toàn hữu cơ: con nhộng ruồi ăn bã bia tạo thành phân có hàm lượng độ đạm cao và chứa nhiều enzim, vitamin…
“Trồng rau hữu cơ thì sử dụng giống địa phương và hợp thổ nhưỡng, khí hậu là điều rất quan trọng”, chị Viên lý giải quy tắc thứ 5 của vườn rau là không sử dụng giống biến đổi gen. Với giống địa phương, năng suất có thể thấp hơn nhưng ưu điểm là kháng bệnh tốt. Biết được cây biến đổi gen thì không có hạt, cứ có dịp ăn rau củ ngon ở các tỉnh, chị lại xin hạt về trồng thử nghiệm và duy trì lấy giống. Với các loại rau ăn lá thì trước khi trồng chị đem thử nghiệm GMO tại đại học Nông lâm TP HCM.
Sau 40-45 ngày rau thu hoạch và sơ chế ngay tại luống, giữ trong khay phủ khăn ẩm, sáng sớm đóng gói rồi phân phối đến các cửa hàng rau sạch và người tiêu dùng trước 9h, đảm bảo nguyên tắc cuối cùng là không sử dụng chất bảo quản.
Mỗi ngày trung bình vườn rau thu hoạch 70 kg, bán 80.000 đồng mỗi kg rau và 60.000 đồng mỗi kg củ quả. “Nhiều người chê đắt hơn giá thị trường, mà đâu biết mình tốn công chăm sóc và thời gian thu hoạch cũng lâu gấp đôi so với rau dùng các loại phân hóa học”, chị trầm ngâm.
Lúc bắt tay vào nghiên cứu đề tài ứng dụng vi sinh năm 2010 để lấy bằng Tiến sĩ, chị chẳng bao giờ nghĩ rằng cuộc đời sẽ đưa đẩy mình đến với nông nghiệp sạch. Góp vốn chung với một người bạn trồng thử rau ở một mảnh đất nhỏ tại Long An, chị muốn quan sát quá trình vi sinh tác động đến rau củ như thế nào, và phải không có sự can thiệp của hóa chất.
Đến mùa sâu bệnh, các hộ xung quanh đều phun thuốc, mảnh vườn hữu cơ của chị trở thành “miếng mồi ngon” khi không có biện pháp phòng ngừa nào. Đất sử dụng vi sinh cũng không có kết quả bởi nhiễm hóa chất từ các vườn kế bên. Chị Viên lờ mờ nhận ra, trồng rau sạch là không thể, nếu môi trường xung quanh không sạch. Dự án rơi vào bế tắc, chị cùng bạn đành bỏ cuộc.
Hơn một năm sau, trong lần đi thăm họ hàng, chị tình cờ phát hiện mảnh đất nhỏ ở quận Tân Bình nằm hoàn toàn biệt lập, không chịu sự tác động nào, nhưng cũng vì thế mà đất khô, ít mùn. Đam mê quay trở lại, chị quyết tâm dồn tiền thuê trong 20 năm và bắt tay cải tạo đất bằng việc phun vi sinh. Vốn chẳng phải con nhà nông mà kinh nghiệm chỉ đến từ việc học hỏi, tìm hiểu từ thầy cô, bạn bè, những lứa rau đầu năng suất thấp, cây còi cọc, nhưng chị vẫn tự hào rau sạch và được người quen yên tâm mua ủng hộ.
“Để có nguyên tắc sáu không là một quá trình, cứ đụng khó khăn là mình khắc phục dần”, chị nhớ lại. Đó là những ngày mọi công đoạn đều hoàn toàn làm bằng tay, từ tỉa hạt, nhổ cỏ, ủ phân… Cứ không có giờ lên lớp là chị cắm cúi ở vườn cho đến tối mịt mới về nhà. Rồi cả gia đình chị chuyển đến ở ngay vườn rau để tiện canh tác.
Phải hơn hai năm sau, vào năm 2012, hệ sinh thái mới đi vào ổn định và phát triển, rau thu hoạch nhiều hơn nên chị đem bỏ mối cho các cửa hàng để lấy tiền duy trì mô hình. Ông xã hết lòng ủng hộ và mày mò đặt làm các loại máy giúp tỉa hạt, đục lỗ hay bắt bọ để vợ bớt vất vả.
Năm 2015 có thể coi là bước ngoặt khi chị Viên gặp thạc sĩ, bác sĩ dinh dưỡng Trần Ngọc Diệp. Vốn cũng đam mê rau sạch, chị Diệp tìm đến vườn để học quy trình trồng rau, cần mẫn làm vườn hơn nửa năm, rồi dần trở thành người phụ trách việc xây dựng thương hiệu và tìm đầu ra cho sản phẩm. Thương hiệu Happy Vegi ra đời từ đó với 5 nhân viên, hiện cung cấp cho 12 cửa hàng rau sạch trong thành phố.
Thay vì tiếp tục mở rộng quy mô tại Tân Bình, chị Viên lại đầu tư vào nghiên cứu trồng rau ưa ẩm như cần nước, rau muống nước… ở mảnh vườn tại Củ Chi và rau ôn đới ở Măng Đen, Kon Tum, với mong muốn xây dựng quy trình trồng rau sạch hợp với điều kiện tự nhiên ở từng nơi. “Có làm mới thấu hiểu nỗi vất vả khi trồng rau sạch mà lại không nhận được sự thấu hiểu của khách hàng. Vì thế, mình muốn nhân rộng, chuyển giao quy trình trồng đến với nông dân ở nhiều địa phương, để việc trồng trọt bớt vất vả và người tiêu dùng có nhiều rau sạch hơn”.
Vườn rau của chị cũng mở cửa 24/24 đón tiếp khách tham quan, tình nguyện viên quốc tế hay các buổi giáo dục về nông nghiệp sạch dành cho học sinh. Tháng 4/2018, chị Viên sẽ triển khai chương trình truy xuất nguồn gốc với ứng dụng QR code, giúp khách hàng khi nhận rau có thể kiểm tra ngày rải vi sinh, vị trí luống rau, thời gian thu hoạch… bằng điện thoại thông minh.
Nâng niu bó rau bọc trong lớp túi mờ, chị khoe túi đựng được đặt làm riêng từ cây khoai mì nên có thể tự phân hủy, rồi lại trầm ngâm: “Nhiều khách hàng mua rau sạch nhưng muốn đựng trong túi nilon nhựa trong để dễ lựa rau. Bởi vậy điều mình luôn mong mỏi là nâng cao hơn nữa ý thức của mọi người về rau sạch và các sản phẩm hữu cơ”.
Chị Nguyễn Thị Quỳnh Viên (quận Bình Tân, TP HCM) dành phần lớn thời gian trong khu vườn rau hữu cơ hơn 3.000 m2 với giàn bầu, bí, mướp và các loại cây ăn lá xanh tươi. Dáng mảnh khảnh, mặc áo thun và đi ủng như một nông dân thực thụ, chị chỉ vào luống rau giải thích: “Trồng hữu cơ nên rau sẽ không có màu xanh mướt mà hơi ngả qua lá mạ, nhưng bù lại rất thơm và ngọt”. Để có được tiêu chí “sáu không” của vườn, thạc sĩ sinh năm 1978 đã nỗ lực nghiên cứu và thử nghiệm từ năm 2010.
Không sử dụng thuốc trừ sâu và thuốc diệt cỏ, chị Viên phòng bệnh cho rau bằng vi sinh. Mỗi tuần, chị phun các chủng vi sinh vào đất một lần. Các sinh vật sống siêu nhỏ này đẩy nhanh quá trình tự phân giải của đất để màu mỡ hơn. Rau hấp thụ dưỡng chất sẽ khỏe mạnh và có sức đề kháng sâu bệnh. Chị Viên cũng sử dụng ký sinh bám vào trứng sâu, kết hợp các thực phẩm thiên nhiên như hạt trà xanh xay, dầu tỏi để ngừa ốc sên hay loài sâu hại khác.
Có thời gian rảnh là nữ thạc sĩ chuyên ngành Hóa học lại ra vườn nhổ cỏ. Không dùng thuốc nên việc diệt cỏ hoàn toàn thủ công bằng sức người, huy động từ chủ cho đến nhân viên, tình nguyện viên. Chị cười tươi: “Mình cứ chăm chỉ nhổ kỹ thì cỏ không để lại được hạt giống để mọc lên”.
Để đảm bảo nguyên tắc thứ hai là không trồng trên đất và nước ô nhiễm hoá chất công nghiệp, trước khi gieo hạt, chị Viên đem mẫu đi kiểm tra để đảm bảo chỉ số kim loại nặng, hóa chất tồn dư trong đất không vượt quá ngưỡng cho phép của Bộ Nông nghiệp. Cẩn thận hơn, cứ mỗi năm chị kiểm tra lại và vui mừng nhận ra, càng canh tác thuận tự nhiên, đất ngày càng nhiều dinh dưỡng.
Khi ươm mầm xong, đưa ra vườn trồng, cây dễ bị đứt rễ. Việc sử dụng thuốc kích thích tăng trưởng sẽ giúp cây bén rẽ xuống đất mới nhanh hơn. Để khắc chế việc này, ngay cạnh vườn rau chị dựng nên một nhà ươm nhỏ, trồng cây trong bầu đất trước rồi chuyển ra vườn, nhờ vậy giữ nguyên vẹn rễ và không cần dùng thuốc.
Nói không với phân bón hóa học, chị tận dụng lá rau vàng, cỏ kết hợp vi sinh tạo thành phân bón tự nhiên. Chị cũng tự ủ phân bò với nguồn cung cấp từ các hộ chăn nuôi nhỏ lẻ ở Bến Tre, mỗi tháng vận chuyển lên thành phố một lần. “Mình lo ngại việc sử dụng kháng sinh trong quá trình nuôi nên cần tìm nguồn đảm bảo”, chị Viên cho biết. Đến năm 2018, chị sử dụng thêm phân ruồi giấm từ một người bạn, với quy trình sản xuất hoàn toàn hữu cơ: con nhộng ruồi ăn bã bia tạo thành phân có hàm lượng độ đạm cao và chứa nhiều enzim, vitamin…
Thạc sĩ Nguyễn Thị Quỳnh Viên và vườn rau "sáu không". Ảnh: Nguyên Thanh. |
“Trồng rau hữu cơ thì sử dụng giống địa phương và hợp thổ nhưỡng, khí hậu là điều rất quan trọng”, chị Viên lý giải quy tắc thứ 5 của vườn rau là không sử dụng giống biến đổi gen. Với giống địa phương, năng suất có thể thấp hơn nhưng ưu điểm là kháng bệnh tốt. Biết được cây biến đổi gen thì không có hạt, cứ có dịp ăn rau củ ngon ở các tỉnh, chị lại xin hạt về trồng thử nghiệm và duy trì lấy giống. Với các loại rau ăn lá thì trước khi trồng chị đem thử nghiệm GMO tại đại học Nông lâm TP HCM.
Sau 40-45 ngày rau thu hoạch và sơ chế ngay tại luống, giữ trong khay phủ khăn ẩm, sáng sớm đóng gói rồi phân phối đến các cửa hàng rau sạch và người tiêu dùng trước 9h, đảm bảo nguyên tắc cuối cùng là không sử dụng chất bảo quản.
Mỗi ngày trung bình vườn rau thu hoạch 70 kg, bán 80.000 đồng mỗi kg rau và 60.000 đồng mỗi kg củ quả. “Nhiều người chê đắt hơn giá thị trường, mà đâu biết mình tốn công chăm sóc và thời gian thu hoạch cũng lâu gấp đôi so với rau dùng các loại phân hóa học”, chị trầm ngâm.
Lúc bắt tay vào nghiên cứu đề tài ứng dụng vi sinh năm 2010 để lấy bằng Tiến sĩ, chị chẳng bao giờ nghĩ rằng cuộc đời sẽ đưa đẩy mình đến với nông nghiệp sạch. Góp vốn chung với một người bạn trồng thử rau ở một mảnh đất nhỏ tại Long An, chị muốn quan sát quá trình vi sinh tác động đến rau củ như thế nào, và phải không có sự can thiệp của hóa chất.
Đến mùa sâu bệnh, các hộ xung quanh đều phun thuốc, mảnh vườn hữu cơ của chị trở thành “miếng mồi ngon” khi không có biện pháp phòng ngừa nào. Đất sử dụng vi sinh cũng không có kết quả bởi nhiễm hóa chất từ các vườn kế bên. Chị Viên lờ mờ nhận ra, trồng rau sạch là không thể, nếu môi trường xung quanh không sạch. Dự án rơi vào bế tắc, chị cùng bạn đành bỏ cuộc.
Hơn một năm sau, trong lần đi thăm họ hàng, chị tình cờ phát hiện mảnh đất nhỏ ở quận Tân Bình nằm hoàn toàn biệt lập, không chịu sự tác động nào, nhưng cũng vì thế mà đất khô, ít mùn. Đam mê quay trở lại, chị quyết tâm dồn tiền thuê trong 20 năm và bắt tay cải tạo đất bằng việc phun vi sinh. Vốn chẳng phải con nhà nông mà kinh nghiệm chỉ đến từ việc học hỏi, tìm hiểu từ thầy cô, bạn bè, những lứa rau đầu năng suất thấp, cây còi cọc, nhưng chị vẫn tự hào rau sạch và được người quen yên tâm mua ủng hộ.
“Để có nguyên tắc sáu không là một quá trình, cứ đụng khó khăn là mình khắc phục dần”, chị nhớ lại. Đó là những ngày mọi công đoạn đều hoàn toàn làm bằng tay, từ tỉa hạt, nhổ cỏ, ủ phân… Cứ không có giờ lên lớp là chị cắm cúi ở vườn cho đến tối mịt mới về nhà. Rồi cả gia đình chị chuyển đến ở ngay vườn rau để tiện canh tác.
Phải hơn hai năm sau, vào năm 2012, hệ sinh thái mới đi vào ổn định và phát triển, rau thu hoạch nhiều hơn nên chị đem bỏ mối cho các cửa hàng để lấy tiền duy trì mô hình. Ông xã hết lòng ủng hộ và mày mò đặt làm các loại máy giúp tỉa hạt, đục lỗ hay bắt bọ để vợ bớt vất vả.
Năm 2015 có thể coi là bước ngoặt khi chị Viên gặp thạc sĩ, bác sĩ dinh dưỡng Trần Ngọc Diệp. Vốn cũng đam mê rau sạch, chị Diệp tìm đến vườn để học quy trình trồng rau, cần mẫn làm vườn hơn nửa năm, rồi dần trở thành người phụ trách việc xây dựng thương hiệu và tìm đầu ra cho sản phẩm. Thương hiệu Happy Vegi ra đời từ đó với 5 nhân viên, hiện cung cấp cho 12 cửa hàng rau sạch trong thành phố.
Thay vì tiếp tục mở rộng quy mô tại Tân Bình, chị Viên lại đầu tư vào nghiên cứu trồng rau ưa ẩm như cần nước, rau muống nước… ở mảnh vườn tại Củ Chi và rau ôn đới ở Măng Đen, Kon Tum, với mong muốn xây dựng quy trình trồng rau sạch hợp với điều kiện tự nhiên ở từng nơi. “Có làm mới thấu hiểu nỗi vất vả khi trồng rau sạch mà lại không nhận được sự thấu hiểu của khách hàng. Vì thế, mình muốn nhân rộng, chuyển giao quy trình trồng đến với nông dân ở nhiều địa phương, để việc trồng trọt bớt vất vả và người tiêu dùng có nhiều rau sạch hơn”.
Vườn rau của chị cũng mở cửa 24/24 đón tiếp khách tham quan, tình nguyện viên quốc tế hay các buổi giáo dục về nông nghiệp sạch dành cho học sinh. Tháng 4/2018, chị Viên sẽ triển khai chương trình truy xuất nguồn gốc với ứng dụng QR code, giúp khách hàng khi nhận rau có thể kiểm tra ngày rải vi sinh, vị trí luống rau, thời gian thu hoạch… bằng điện thoại thông minh.
Nâng niu bó rau bọc trong lớp túi mờ, chị khoe túi đựng được đặt làm riêng từ cây khoai mì nên có thể tự phân hủy, rồi lại trầm ngâm: “Nhiều khách hàng mua rau sạch nhưng muốn đựng trong túi nilon nhựa trong để dễ lựa rau. Bởi vậy điều mình luôn mong mỏi là nâng cao hơn nữa ý thức của mọi người về rau sạch và các sản phẩm hữu cơ”.
Nguon: Vietnambiz
Thứ Hai, 2 tháng 4, 2018
Trần Ngọc Bích: Nữ sinh 9X đi chân trần gây chú ý
Trần Thị Ngọc Bích là thí sinh trẻ tuổi nhất vòng sơ khảo miền Bắc Hoa hậu Đại dương 2017. Ngọc Bích sinh năm 1999, cao 1,77m, số đo 3 vòng 86 - 65 – 93. Hiện tại, Ngọc Bích là sinh viên năm thứ nhất của trường đại học Khoa học Xã hội & Nhân văn, chuyên ngành Du lịch.
Trần Ngọc BÍch: Cô gái xinh đẹp chân đất:
Ngọc Bích chưa từng tham gia cuộc thi nhan sắc nào, trước đó cũng chưa từng nghĩ sẽ tham gia cuộc thi Hoa hậu Đại dương 2017. Tuy nhiên, Ngọc Bích trăn trở, tuổi 18 của mình nên có một “bước ngoặt khác biệt” hoặc thử thách bản thân, khám phá những điều mới mẻ mà mình chưa từng làm. Đó là lý do cô gái đến với cuộc thi Hoa hậu Đại dương 2017.
“Em đang độ tuổi đẹp nhất, nếu được trải nghiệm một cuộc thi hoa hậu cấp quốc gia thì thật đáng nhớ. Hơn nữa, qua báo chí, em được biết ý nghĩa của cuộc thi là kêu gọi bảo vệ môi trường biển, phát triển du lịch biển… nên em vô cùng háo hức” – Ngọc Bích chia sẻ.
Nhan sắc ngọt ngào của Trần Ngọc Bích.
Là thí sinh đến muộn nhất, cũng là thí sinh thi cuối cùng, Ngọc Bích không váy vóc điệu đà, không giày cao gót nhưng lại vô cùng tự tin. Cô đi chân trần catwalk nhưng vẫn nổi bật bởi chiều cao 1,77m.
“Trước khi đến đây em định make up, đi giày cao gót nhưng em nghĩ, mình nên sống thật với bản thân. Em thích sự mạnh mẽ của người con gái, em không thích bị phụ thuộc những gì bên ngoài” - Ngọc Bích giải thích.
Thí sinh này gây được thiện cảm với ban giám khảo bởi cách trả lời ứng xử thông minh. Cô khiến Hoa hậu Thu Thủy nhớ lại quá khứ khi đi thi Hoa hậu của mình cũng đơn giản, mộc mạc như thế.
Châm ngôn sống của Ngọc Bích: “Nếu đằng sau bạn không có người đỡ thì bạn phải tự mình đứng vững”.
Tuy nhiên, Hoa hậu Thu Thủy cũng cho rằng: “Giữa những người đẹp chỉn chu về ngoại hình thì sự mộc mạc của Ngọc Bích là yếu thế. Em sẽ phải cố gắng nỗ lực gấp nhiều lần so với những bạn khác. Việc Ngọc Bích chưa bao giờ đi giày cao gót cũng là một vấn đề không đơn giản”.
Nguồn: Tintucvietnam
Đăng ký:
Bài đăng (Atom)